Рецепты двух овощных салатов на зиму: салата из кабачков и баклажан, готовленного в мультиварке, и овощного салата с томатным пюре, морковью, баклажанами, кабачками, сладким перцем, чесноком и зеленью. В обоих рецептах используется консервация в банках.